LES MONDES DE NINON

Comme maman de jeunes lecteurs et libraire, j'ai souvent recommandé la lecture de Chi, un manga jeune lecteur, au sens de lecture français, tendre et drôle.

Vous attendiez la recette du pain détachable à la mozzarella avec impatience, la voici ! Il a fallu que je la traduise, cela m'a donc pris un peu de temps.
Pour faire ce pain, très sympa à partager autour d'un bon verre de vin, il vous faut :

• 375 g de farine / 3 cup (un peu + si nécessaire)
• 25 g de sucre / 2 Tbsp
• 1 sachet de levure boulangère sèche
• 5 g de sel / 1 Tsp
• 180 ml de lait / 3/4 cup
• 60 ml d'eau / 1/4 cup
• 60 g de beurre / 1/4 cup
• 1 oeuf
• 2 boules de mozzarella ( ou 220 g)

Mélanger 250 g de farine, le sucre, la levure et le sel dans le bol de votre robot pétrisseur et mélangez.

Dans une petite casserole versez lait, eau et beurre et faites tiédir le tout, le beurre ne sera pas entièrement fondu, c'est normal, il ne faut pas que le mélange soit chaud.

Ajoutez votre mélange liquide et l'oeuf à votre mélange sec et mélangez à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en raclant les côtés pour que le tout soit bien homogène.

Ajoutez 125 g de farine et mélangez à grande vitesse jusqu'à qu'une boule de pâte se forme et se décolle des bords, ajoutez un peu de farine si besoin.

Si vous avez un Kitchen Aid, laissez votre boule de pâte à pétrir avec le crochet pendant 8 minutes, sinon pétrissez-la à la main le même temps, sur une surface légèrement farinée. (Vidéo pétrissage ici)

Couvrez votre pâte avec une serviette et laissez la reposer pendant 10 minutes.

Huilez légèrement un moule à cheminée (à savarin, à Kouglof).

Coupez chaque mozzarella en 16 morceaux, soit 32 au total.

Coupez votre pâte en 32 morceaux, puis enveloppez chaque morceau de mozzarella par un morceau de pâte en formant une petite boule.

Préparez la garniture dans une petite casserole, faites-y fondre le beurre à feu doux et ajoutez-y le parmesan, la poudre d'ail et les herbes aromatiques.

Trempez les boules dans le mélange de beurre fondu, puis placez-les en quinconce dans le moule préparé préalablement.
Versez le reste du beurre sur le haut des pains si il en reste un peu à la fin, couvrez avec un torchon ou une serviette et laissez lever votre pain dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air pendant environ 45 minutes.

Préchauffez votre four à 190°C et faites cuire votre pain pendant 25 à 30 minutes.


Laissez-le refroidir 5 minutes avant de le démouler à l'envers dans une assiette.
Bon appétit !

Quand un super-héros un peu vaniteux est transformé en patate par son ennemi juré et bien il pleure toutes les larmes de son corps ... pendant 57 minutes exactement.
Oui c'est très précis !


Cette BD destinée aux lecteurs débutants nous parle des origines de Super Patate, enfin de Supermax un super-héros vachement bien peigné, qui une fois le choc de la transformation passé va vite retrouver la frite.


Écrite et dessinée par Artur Laperla, éditée par Bang Ediciones dans la collection Mamut comics 6+, cette jolie Bd souple a bien amusé mon jeune lecteur. Elle ne manque pas d'humour, les personnages sont décalés avec un héros plutôt benêt, un méchant pas si féroce et une souris dont le "iiiiiiiik !" veut tout dire.


Le format souple est vraiment sympa, c'est tout papier, à bords ronds et imprimé en Espagne.
La mise en page est très agréable pour un jeune lecteur, qui découvre à la fois la lecture et la BD.
Le mien a tout particulièrement aimé les illustrations, les couleurs, les onomatopés, l'humour; voilà une petite lecture détente, parfaite pour les siestes de printemps dans le hamac du jardin.


Si vous plonger dans les aventures colorées d'une tubercule en collants vous dit, la collection comprend déjà 9 tomes.
Une chose est certaine, maintenant nous ne regarderons plus les patates du même oeil ...
Les origines de Super Patate, est disponible en français, galicien et basque.
ISBN : 9788415051275
11€

Regarder mes enfants s'épanouir dans leurs apprentissages et vivre librement leur personnalité, me remplit de bonheur.
Je me revois petite fille, rêveuse, pleine de curiosité, de bonne volonté et de joie, moi qui aimait déjà profondément la vie et les autres. Avec mes cheveux courts, mes robes à smocks et mes genoux écorchés d'avoir tant couru, sauté, escaladé, j'avais bien du mal à trouver ma place.
Ado, j'aimais encourager l'individualité et la différence de chacun, je marchais la tête haute comme on me l’avait appris, j'affirmais déjà ma liberté de penser, en refusant de suivre le mouvement quand je le trouvais inepte, injuste ou cruel.
Autant vous dire que cela ne me facilitait pas la vie.
Plus tard, certains m'ont même dit: “il faudra bien qu'un jour tu acceptes d'être normale”.
Être normale? Que voulaient-ils dire? Est-ce renoncer à être soi, à sa liberté de choix ou de de penser, sa propre fantaisie, devenir quelqu’un que nous ne sommes pas, pour entrer dans un moule?
Si c'est ça, vraiment, je ne souhaite pas être normale. Chaque être est extraordinaire avec ses propres couleurs et c'est ce qui rend la vie belle et intéressante !
Alors oui, en restant fidèle à moi même, j’ai pleuré bien des fois, j'ai été déçue, trahie, je me suis perdue ..., mais j'ai aussi vu que la vie offre une kyrielle de possibilités à celui ou celle qui sait les saisir et chemin faisant, avec des hauts, des bas, des portes qui se ferment et des mains qui se tendent, en restant fidèle à moi même, en acceptant finalement d'être tout juste Ninon, une fille parfaitement imparfaite, je trouve que je m'en suis pas mal sortie et je ne regrette rien. Bien entendu, je ne peux pas m'entendre avec tous ou plaire à tous, mais ça ne me dérange pas, je n'ai pas besoin de l'aval des autres pour vivre ma vie.
Et puis surtout, je suis fière de la famille que nous avons construit avec Tom. Nous apprenons à nos enfants à faire de leur mieux pour respecter la vie et les êtres, à rester curieux, optimistes et prêts à découvrir les nouveaux chemins qui s'offriront à eux.
Soyons libres d'être nous, d'embrasser l'inconnu, la vie nous le rendra bien.

Nature teaches us to slow down, for everything there is a season and the right timing.
Let us be humble, stop right there, watch, listen and learn what Nature has to say.
"What is this life if, full of care, we have no time to stand and stare ?" (W.H Davies)
As a kid, I cherished books telling me stories about Nature, I was so passionate about all the beauty of this world, I could spend hours watching clouds, bees pollinating flowers, spiders weaving their web, tadpoles dancing in the pond. I could spend my day just lying on the soft grass, feeling the warmth of the day, smelling Summer and listening to the birds, the bees, the rustling of the wind. 
So much happiness ! I miss this feeling of being one with Nature. 



Slow down, bring calm to a busy world with 50 Nature stories, written by Rachel Williams and beautifully illustrated by Freya Hartas is a marvellous book.
What could be more enchanting for kids than watching Nature's everyday events unfold before their eyes ?
This book is sharing 50 Nature stories, some happening slowly, like the butterfly emerging from her chrysalis, others in the blink of an eye, like a beautiful rainbow lighting up a grey sky.
My kids loved it so much, after reading it they could not wait to go outside and watch all the wonders that surround us.
This book is definitely a great addition to our library, it will inspire many drawings, explorations and studies.



Life is beautiful, as is this book, and I invite you to discover some of its wonderful pages.
Slow down and take the time to stand and stare my friends !

Published in March 2020 by Magic Cat Publishing
ISBN : 978-1916180512

TRADITIONAL PANCAKES 

Dans la plupart des pays anglo-saxons, le petit déjeuner est une véritable religion.
Quand je vivais à Brooklyn NY, j'adorais retrouver mes amis le week-end, pour partager un brunch dans un diner ou coffee shop.
J'ai gardé cette habitude et une à deux fois par mois on se prépare un brunch maison avec de bons pancakes américains arrosés de sirop d'érable, accompagnés d'oeufs brouillés, de patates sautées, de fruits de saisons et de tomato beans, c'est je pense mon petit déjeuner préféré, accompagné d'un thé au lait.

Non seulement j'aime énormément prendre un petit déjeuner copieux, il me donne toute l'énergie nécessaire pour partir d'un bon pied, mais c'est aussi un moment partagé en famille que nous savourons, la nourriture est bonne, l'humeur est gaie, nous prenons notre temps ensemble.
Faire des pancakes maison est simple et rapide, voici la recette qui nous régale une à deux fois par mois:

• 300 g de farine T45
• 40 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 pincée de sel
• 400 ml de lait entier 
• 20 g de beurre fondu
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs 

PANCAKE CAKE

Une autre alternative pour gagner du temps (  pendant la cuisson vous pourrez aller vous enduire le corps de crème ou bien lire votre magazine ),  est de faire un seul gros pancake. Les enfants aiment beaucoup ça.

Pour ce faire, faites préchauffer votre four à 160°C en chaleur tournante et préparez la recette du dessus, avec les mêmes mesures, sauf pour le lait, vous allez verser 380 ml seulement, afin que la pâte soit légèrement plus épaisse, mais que le résultat reste très moelleux.
Une fois votre préparation prête vous allez pouvoir la verser dans un moule, plutôt métallique et préalablement beurré, qui va au four.
Sur le dessus vous allez pouvoir déposer de petits paquets de confiture et de peanut butter et faire de petits sillons dans la pâte avec la pointe d'un couteau.
Enfournez et laissez cuire 15 mn environ.
Servez en petites parts avec du sirop d'érable, miam ! 
Vous pouvez conserver ce qu'il reste pour le petit déjeuner du lendemain dans un récipient étanche.

Enjoy a great breakfast ! 

La grande majorité des enfants ne sont pas allés à l'école depuis un moment, est-ce grave ? 
Non, je le dis souvent les enfants apprennent de tout et partout. Et un enfant dit "mauvais" à l'école peut devenir un adulte qui réussit formidablement dans la vie, les exemples sont nombreux.
Le secret de son épanouissement c'est vous, par le soutien, l'amour et l'environnement culturel que vous allez lui offrir, il va pouvoir grandir avec confiance, exprimer librement sa curiosité, sa personnalité, quelque soit le choix ou les possibilités d'instruction que vous lui offrez.
Nos enfants ne sont jamais allés à l'école mais ils sont parfaitement instruits et les livres sont pour nous un support essentiel de leur éducation et de leur ouverture vers le monde et ses couleurs.
Voici donc un ouvrage qui nous accompagne depuis quelques années maintenant et que je trouve formidable, il offrira une belle lecture éducative pendant cette école buissonnière prolongée.
Ce que j'aime c'est qu'on peut en partager sa lecture, une double page lue ensemble par jour invitera questions et autres explorations, et par exemple un joli dessin, accompagné pour les plus grands d'une petite page d'écriture en recopiant le texte court.



Après avoir lu les mots à l'arrière du livre, il m'était difficile de résister: "Plus de 4 000 heures de travail, 600 tubes de peinture, 100 plumes et pinceaux, 5 tonnes de papier, 10 000 litres de café, 600 000 gros jurons, 150 000 portes claquées, 3 000 litres d'hémoglobine, 1 001 nuits blanches, 300 grimoires déchiffrés, 50 rouleaux de papier toilette (pour servir de buvard), près de 5 000 figurants (dont pas mal de squelettes) et autant de costumes ont été nécessaires à la réalisation de cette grande fresque historique." Le pitch parfait qui m'a tout de suite donné envie de le lire. Il fallait bien récompenser tous ces efforts !
C'est ainsi que nous nous sommes plongés dans L'Histoire de France dessinée, de Béatrice Fontanel et Maurice Pommier, un ouvrage édité par Gallimard Jeunesse.



Nous avons été séduits par ce fabuleux survol historique et je félicite ses deux créateurs qui réussissent à nous raconter plus de 2000 ans de notre grande et terrible Histoire en quelques mots et images.
Le livre est beau, son texte intelligent et ses magnifiques illustrations donnent énormément de caractère à cette leçon d'Histoire.
Nous vous recommandons vivement cette lecture, qui a passionné mes grands.

Disponible et dès 8 ans
ISBN : 978-2075090568
21€

Pour vous nos petits amis bilingues, ou vous qui souhaitez faire entrer l'anglais dans votre maison, le temps est venu d'inviter Madame Badobedah (rhymes with ooooh la la) dans votre bibliothèque.
Nous avons eu un véritable coup de coeur pour ce très bel album écrit par Sophie Dahl et délicieusement illustré par Lauren O'Hara.
Sophie Dahl est gracieuse et belle, sa voix est douce comme le miel et elle a aussi hérité de la belle plume de son grand-père. Mais oui Sophie est bien la petite fille de Roald, celle qu'il a fait vivre dans les pages du BGG. Quelle émotion pour nous qui aimons tant cet auteur.



Quand Madame Badobedah débarque en fanfare dans l'hôtel des parents de Mabel, avec sa voix râpeuse, ses manières brusques, ses malles pleines à craquer et sa tortue aux yeux globuleux, la petite fille réalise qu'elle a certainement affaire à une "supervillain". Mabel décide donc de l'espionner et surveiller le moindre de ses gestes.



Cette histoire est non seulement drôle, colorée et merveilleusement racontée, mais elle est aussi tendre et chaleureuse.
En célébrant l'amitié et l'imagination, Sophie Dahl fait fleurir dans ses pages le plaisir de s'inventer des histoires et celui d'être toujours curieux, pour vivre mille et une aventures.


Les illustrations, très belles, apportent encore plus de vie et de couleurs aux aventures de la jeune Mabel.
Une lecture que nous vous recommandons vivement, dès 4 ans, n'hésitez pas à demander à votre libraire si il ou elle peut vous la commander, sinon elle est disponible sur Book Depository.

ISBN: 9781406384406
Walker Books

En 2017, mon fils ainé avait eu un immense coup de coeur pour La petite encyclopédie illustrée des animaux les plus étonnants, de l'illustratrice suédoise Maja Säfström et éditée par Rue du Monde. 
Sa superbe couverture couleur lagon offre un joli contraste avec la sobriété de ses pages en noir et blanc.

À l'intérieur Maja Säfström y a dessiné 55 animaux, parmi ses préférés, et les a accompagné d'une kyrielle d'anecdotes, plus étonnantes les unes que les autres.
Cette petite encyclopédie curieuse nous invite à en savoir plus sur les particularités extraordinaires de ces animaux; elles font d'eux des êtres uniques, fascinants et merveilleux.


Par la suite nous avions acheté La petite encyclopédie illustrée des animaux qui vivaient autrefois sur la terre, qui a rencontré le même succès et il était donc logique d'avoir le dernier en date : La petite encyclopédie illustrée des bébés animaux.


Ce troisième tome, sensible hommage à la biodiversité, nous offre de tendres découvertes à partager en famille. Saviez-vous par exemple, que l'oeuf de la Ninoxe Hirsute est tout rond et son bébé aussi (kawaiiii), que les sangliers marchent souvent en file indienne ou que la brebis sait reconnaître ses agneaux à leur voix ?
On aime toujours autant la simplicité et la beauté des illustrations et la mise en page, sobre et élégante.
Mon fils de maintenant 8 ans, grand amoureux des animaux, adore toujours se plonger dans les pages de ces petites encyclopédies et venir ensuite me raconter fièrement ce qu'il y a découvert et appris. Encourager leur passion à travers les livres est un formidable moyen de soutenir leur individualité et d'entretenir leur curiosité naturelle.
Vos libraires ouvrent leurs portes dès aujourd'hui, nous allons donc, dans les jours à venir, partager avec vous plein de jolies idées lecture pour que vous puissiez leur apporter votre soutien tout en vous faisant plaisir.


La petite encyclopédie illustrée des animaux les plus étonnants / ISBN: 978-2355044748
La petite encyclopédie illustrée des animaux qui vivaient autrefois sur la terre / ISBN:  978-2355045134
La petite encyclopédie illustrée des bébés animaux / ISBN:  978-2355045844
Disponibles, dès 6 ans - 16,80€

Je dis souvent que ces deux dernières années ont mis ma patience à rude épreuve, mais je réalise que je me suis trompée, j'ai appris à nouveau ce qu'était la patience, j'avais oublié...
Nous vivons à l'époque du tout tout de suite, où on nous vante la possibilité de vouloir et d'avoir immédiatement, où il suffit de presser des boutons ou de faire défiler des images pour voir tout et n'importe quoi et où envoyer des messages à toute heure, parfois sans même un bonjour, ni un merci et attendre une réponse immédiate semble parfaitement normal.
Ce confinement m'a remis les idées en place, j'ai constaté que j'étais esclave d'une course à rien, alors que je n'avais pas besoin de gloire mais j'avais besoin de temps. De temps pour moi, pour ceux que j'aime, pour dessiner à nouveau, faire du sport, me perdre dans mes pensées, regarder un film ou lire un bon livre...
Impossible de faire tenir tout ça en top du homeschooling, de ma vie de famille, une maison à tenir et de chroniques littéraires quotidiennes.
Pour tout vous dire, avant le confinement, je me sentais vieille, usée, mon cerveau était saturé et j'avais mal au dos en me levant chaque matin. Il était temps d'écouter les messages que mon esprit et mon corps m'envoyaient.
Alors me voilà, nouvelle exploratrice de ma vie, j'apprends à faire preuve de patience, elle qui demande un effort de concentration et de maîtrise de soi, j'apprends à mettre de côté ce qui peut attendre, à faire passer en priorité ce qui est réellement important pour moi, pour mon bien-être.
Moi toujours si disponible pour les uns et les autres, je ne le suis plus autant et finalement je l'accepte plutôt bien, si je ne m'occupe pas de moi qui le fera à ma place ?
Ici aussi mes chroniques se font plus éparses, mais sachez qu'elles sont plus inspirées, pleinement voulues et que les lectures et recettes partagées sont nos préférées.
Je me moque pas mal de l'algorithme et de tout le falbala, aujourd'hui j'ai la ferme envie de me libérer de mes dernières chaînes, d'être pleinement moi avec toutes mes couleurs et de partager tout cela avec vous, qui aimez prendre le temps de vous arrêter ici.
La patience nous aide à prendre de meilleures décisions, à cultiver notre bien-être et j'avais juste envie de la rappeler à vous et de vous dire que tout vient à point à celui qui sait attendre ...

Le mois de mai c'est aussi le retour de la courgette, un légume que j'apprécie énormément et que je décline à toutes les sauces.
Je commence avec une tarte salée, facile à cuisiner elle offre un repas délicieux, rapide à cuisiner pour le dîner et rend plus facile l'ingurgitation de légumes par nos chers bambins.

Emilie Vast nous emmène encore une fois dans son bel univers naturel pour nous en apprendre un peu plus sur les plantes, ou plus précisément sur les façons originales qu'elles ont de se propager dans la Nature.


Il y a celles qui s'envolent tel ce bon vieux Pissenlit, celles qui rampent telle la Pervenche, celles qui tombent tel le Marronnier, celles qui s'agrippent tel l'affectueux Orge des rats, celles qui se mangent tel l'Alisier, celles qui sautent telle la délicate Violette, celles qui se plantent telle l'Anémone, celles qui flottent tel le beau Nénuphar blanc, celles qui creusent tel l'heureux Trèfle et celles qui se cultivent après un long voyage tel le délicieux Poivron.


Vous l'avez compris, cet album est non seulement magnifique mais il est aussi extrêmement intéressant. En le lisant, un monde nouveau s'ouvre à nous et nous découvrons avec merveille que si les plantes ont bien des façons de se propager, elles se font souvent accompagner dans leur voyage. 
La Nature est si bien organisée ! 
Émilie Vast nous offre ici un véritable moment de poésie et de délicatesse, dans les mots, les illustrations et une belle balade au grand vert, qu'on a hâte de retrouver.


Un très bel album édité par MéMo, une maison d'édition que j'aime tout particulièrement, qui complète merveilleusement notre collection sur le thème de la Nature, et accompagne nos apprentissages quotidiens. 


Je vous le recommande vivement, c'est pour moi un de ces albums indispensables. 
Nous sommes toujours sous le charme.

ISBN: 978-2352893776
17€

Je me suis dit qu'il serait sympa d'indiquer dans le titre d'une recette la saison parfaite pour la cuisiner, manger des produits frais de saison c'est pour moi respecter son corps et la Terre.
Mai étant le mois des épinards voici un délicieux curry, à déguster sans modération.

Pour le faire il vous faut :

• 1 oignon rouge émincé
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 petit bout de gingembre râpé (j'utilise de la pâte de gingembre)
• 1 boite de coulis de tomate (j'utilise 250 ml de coulis de tomate maison plus parfumé car cuisiné)  
• 2 tbsp de concentré de tomate ( 1tbsp =1 bonne càs si vous n'avez pas ce système de mesure)
• 1 tbsp de curry 
• 1/2 tsp de garam masala (1 tsp = 1 bonne càc si vous n'avez pas ce système de mesure)
• 1/2 tsp de gingembre en poudre
• 1/2 tsp de cumin
• 1/4 tsp de curcuma
• 1/2 tsp de sel
• une pincée de chili
• 400 ml de crème de coco 
• 200 ml d'eau
• 800 g de pois chiches (déjà cuits)
• 3 bonnes poignées d'épinards frais équeutés, blanchis et égouttés (comment blanchir: ici)

Vous attendiez cette recette avec impatience, la voilà sans plus attendre.
Ce pain est absolument délicieux,  nous nous sommes régalés et les enfants n'ont jamais mangé d'épinards avec autant de plaisir.

Pour le faire il vous faut :

• 250 g d'épinards frais, équeutés, lavés et blanchis (explications ici), puis hachés finement 
• 3 gousses d'ail rôties au four (je n'en avais pas sous la main et comme c'est long à préparer j'ai mis une bonne càc d'ail en poudre à la place)
• 1 sachet de levure boulangère instantanée
• 480 g de farine à pain
• 300 ml d'eau tiède
• 30 ml d'huile d'olive
• 6 g de sel
• 4 g de sucre
• 50 g de Parmesan râpé

Ma fille ne montre pas de passion particulière pour les mathématiques, mais comme elle a été libre d'avancer à son rythme, je constate aujourd'hui qu'avec la maturité, sa compréhension et l'assimilation de nouvelles notions sont devenues plus faciles et le plus important, elle n'est pas en opposition et aborde cette science bien plus aisément. Aussi, ai-je été ravie de la voir s'intéresser à la collection de BD Mamut Savant, des éditions espagnoles Bang.
Ne jamais cataloguer un enfant. Si on cultive la notion d'expérimentation plutôt que celle d'échec, il se sentira libre d'emprunter tout chemin qui l'intéresse et d'essayer à nouveau quand il en éprouve le besoin ou l'envie.Cette collection, intelligemment écrite par Santi Selvi et joliment illustrée par Zarzo est consacrée aux sciences et aux scientifiques. Trois tomes sont disponibles :  Archimède, Gauss et Emmy Noether, tous bien documentés, éducatifs, intéressants et agréables à lire




Ma fille a particulièrement aimé Archimède, qui raconte sa vie et son art, puisque "par ses connaissances, sa science, il tint en échec la meilleure armée du monde. Avec Archimède, le pouvoir de la Science triomphait de celui de la guerre." Un message inspirant et encourageant pour les jeunes lecteurs.




Chacune de ces BD s'ouvre sur un beau prologue rédigé par un universitaire et propose un texte fluide, abordable par tous. Après la partie biographique, suivent quelques pages d'exercices qui font de cet album un merveilleux compagnon d'apprentissage avec entre autres, l'explication d'un nombre premier, le triangle de Pascal... et pour finir l'auteur propose des informations supplémentaires sur l'époque et le personnage.




Une collection de BD pédagogique qui rassemble vulgarisation scientifique, enseignement et pratique mathématique, un genre souvent apprécié par les enfants. Je me souviens de ma passion pour les aventures de l’androïde Protéo à travers le temps et l'histoire, qui racontait les Sciences d'une manière bien plus passionnante et amusante que mes cours d'école.
Qui aura votre préférence ? Le meilleur mathématicien de l'antiquité, le prince des mathématiques ou le génie mathématique le plus créatif ?
Dès 8 ans et déjà disponible. 11€

Archimède - ISBN : 9788417178642 / Gauss - ISBN : 9788417178215 / Emmy Noether - ISBN : 9788417178611